JC Wines au plus près de vos papilles !

Julien Calmels

Chef Sommelier et Maître d’Hôtel

Je me présente, Julien Calmels, diplômé d’école hôtelière, j’ai profité de chacune des opportunités qui s’offraient à moi dans le monde pour m’élever au plus haut niveau de la profession de sommelier pendant plus de dix ans. J’ai évolué au sein de différents grands restaurants étoilés au guide Michelin. Je retiendrai notamment l’Auberge Basque de Saint-Pée-sur-Nivelle (1* au Michelin), où j’ai officié en tant que Chef Sommelier et Maître d’Hôtel pendant deux ans, me permettant d’avoir la responsabilité de mon équipe et de ma propre carte. Au Relais et Châteaux Eugénie-les-Bains (3* au Michelin), j’ai appris la rigueur auprès de Michel Guérard, un grand nom de la gastronomie française. En Angleterre, au Vineyard at Stockcross (2* au Michelin) du Relais et Châteaux de Newbury, j’ai profité d’une expérience internationale pour mieux comprendre les attentes d’une clientèle étrangère exigeante.

Votre Caviste & Sommelier

Aujourd’hui je souhaite vous faire partager ma passion pour le vin au travers de différentes plateformes : la boutique et le site.

N’hésitez pas à me contacter pour toute demande particulière (mariage, baptême, comité d’entreprise …)

Pourquoi JC WINES ?

C’est avant tout l’expérience d’un sommelier de métier ! Effectivement, je parcours différentes régions tout au long de l’année afin de vous dénicher les meilleurs vins. Chaque année, je déguste des milliers de cuvées parmi des vins atypiques, bio et du monde entier. Alors n’hésite pas, commande tes vins en ligne en toute simplicité !

  • Je choisis ma formule
  • Je choisis mon mode de livraison
  • Je paye en toute sécurité
  • Je reçois mes bouteilles

Une sélection de vins étrangers !

Après 10 ans d’expérience en tant que sommelier et durant mes voyages, j’ai peaufiné une sélection de vins étrangers que je partage avec tant de plaisir.

Cadeaux CE /Entreprises !

Avec votre Comité d’entreprise ou pour des cadeaux clients, nous étudierons ensemble selon votre budget une offre adaptée et qualitative qui enchantera vos papilles.

Soirée Dégustation // Cours d'Oenologie

JC Wines vous propose des soirées dégustations et des cours d’oenologie. Laisse-toi porter le temps d’une soirée dans l’univers du vins dans une ambiance décontractée et ouverte à tous !

Entreprises & Evénements

JC Wines est aussi spécialiste en organisation d’évènements autour du vin pour les entreprises :

  • Séminaire
  • Work-shop
  • Team Building
  • Fête de fin d’année.

Les vignerons que je distribue avec amour !